白牡丹用盖碗还是壶?我两边都试了
白牡丹这种香型,我倾向110ml 白瓷盖碗;汤感型的,还是紫砂降坡泥小壶。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
白牡丹先在紫砂降坡泥小壶里泡,再换110ml 白瓷盖碗,同样投茶,同样水温。
110ml 白瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。
紫砂降坡泥小壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

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白牡丹这种香型,我倾向110ml 白瓷盖碗;汤感型的,还是紫砂降坡泥小壶。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
白牡丹先在紫砂降坡泥小壶里泡,再换110ml 白瓷盖碗,同样投茶,同样水温。
110ml 白瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。
紫砂降坡泥小壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

评论 (28)
看完了。 留个记号,回头细看。 有空试试。
我插一句。 壶泡白牡丹更圆,但香气弱。 有空试试。
学习了。 有道理,但不绝对。 先这样。
壶泡白牡丹确实更圆,但香气确实弱。
刚又称了一次,确实是 6 克,之前记错了。
楼上说得对。 我用沸水直冲,出汤特别快,适合白牡丹。
说个不同看法。 我一般用80的水,感觉还行。 有空试试。
看完了。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。
盖碗最中性,试茶就该用盖碗。 改天细说。
同意。 参数是死的,茶是活的。 也想听听别人的。
预算有限,看看就好。
看完了。 试完回来汇报。
我插一句。 紫砂吸香,这结论我认。
论坛就缺这种实在内容。
说个不同看法。 紫砂吸香,这结论我认。
这个我有体会。 沸水直冲出汤特别快。
这个我有体会。
这个我有体会。 个人意见。
楼上说得对。
抽真空+铝袋,基本不会坏。 也想听听别人的。
同感。
我做了个对照, 原料比工艺重要,工艺比包装重要。
学习了。
同意。 我持保留意见。
不太同意。 同意一半。
说到点子上了。
楼上说得对。 希望多来点这种帖子。
有点意思。 这个季节喝正好。